AUTEUR

Apolline Barat

Apolline Barat est journaliste voyage, franco-italienne, partagée entre Paris et la côte ligure. Après des études d'histoire de l'art à la Sorbonne et une thèse interrompue sur les villas Renaissance, elle a choisi la presse pour raconter les lieux qui résistent au temps : châteaux familiaux, hôtels de charme, tables installées dans des bâtisses anciennes. Elle signe pour PhotoPlus les escapades, les portraits de maisons d'hôtes et les récits d'art de vivre régional.

« Un beau lieu garde toujours en mémoire la lumière du dernier dîner qu'il a éclairé, et c'est cette mémoire qu'on vient lire. »